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Der Schmortopf kann vieles, nämlich Fleisch braten, Reis garen, Suppe kochen, Brot backen.
Das vielseitige Kochgerät wird auch Bräter oder Cocotte genannt und ist meist aus schwerem Gusseisen hergestellt, oft auch noch emailliert und optisch gut anzusehen.
Kochen macht so richtig Spaß! Man kann bei großer Hitze anbraten und dann langsam auf winziger Flamme schmoren, ohne dass etwas anbrennt und ohne lästiges Umfüllen. Das quasi unkaputtbare Material erhitzt sich schnell und gleichmäßig, und speichert die Hitze zudem hervorragend. Und da die emaillierten Töpfe so gut aussehen, entfällt ebenfalls das Umfüllen in Servierschalen.
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