Reflektorofen Petromax faltbar Kochen und Backen mit indirekter Hitze
Kochen und Backen im faltbaren Ofen neben den Flammen, ohne auf glühende Kohle zu warten.
Back- und Kochstelle direkt neben den offenen Flammen: Kochen und Backen mit indirekter Hitze, ohne auf glühende Kohle zu warten
perfekte Reflexion: die Wärme des Feuers wird nach innen abgegeben z.B. an Feuertöpfe und -Deckel bis Größe ft4.5, Pfannen oder die Muffinform
Unterhitze dank Rost: Gericht wird nicht nur von oben und den Seiten, sondern auch von unten gut durchgebacken
einfach verstaubar: kleines Packmaß für bequemen Transport
neben jeder offenen Feuerstelle: im Brennbock oder erhöht neben dem Atago oder der Feuerschale platziert nutzbar
Bushcraft:
Der Reflektorofen ist der faltbare Ofen für unterwegs, in dem dank indirekter Hitze und intelligenter Wärmereflektion noch mehr Abwechslung in die Draußen-Küche kommt. Backen und Kochen, ohne warten zu müssen, dass das Feuer heruntergebrannt ist – mit dem schnell aufgestellten Reflektorofen kein Problem.
Sicher neben dem Feuer platziert, werden Brot, kleine Kuchen, Brötchen, aber auch herzhafte Gerichte mit Fleisch, Fisch oder Gemüse im Feuertopf bis Größe ft4.5, in schmiedeeisernen Pfannen, oder in anderem Kochgeschirr zubereitet.
Mit der erweiterten Kochstelle können Draußen-Köche nicht mehr nur in oder über, sondern nun auch neben dem Feuer kochen, indem die wärmereflektierenden Eigenschaften des Ofens perfekt ausgenutzt werden. Auf diese Weise wurde bereits im 18. Jahrhundert in Amerika neben dem Feuer gebacken.
Durch das Abstellen in einiger Entfernung von der Feuerstelle nutzt der Reflektorofen die Wärme des prasselnden Feuers, die er reflektiert und dessen Wärme er in seinem Inneren speichert. Ein Gestell, das auf dem Boden des Ofens steht, sorgt dafür, dass der Dutch Oven zusätzliche Unterhitze bekommt. Von allen Seiten wie in einem gewöhnlichen Ofen werden die Speisen durchgegart, mit dem Unterschied, dass der Lagerfeuerkoch jederzeit vor sich sieht, wie weit das Gericht durchgebacken oder -gegart ist.
Ob im Dutch Oven oder in der Pfanne: Entsprechend der Hitze kann das Kochgeschirr so gedreht werden, dass mehr oder weniger Hitze an das Gericht gelangt.
Sehr viel leichter als die Vorgänger vergangener Zeiten überzeugt der Petromax Reflektorofen durch seinen schnellen Aufbau. Stangen geben Formstabilität, sodass darin verschiedenes Kochgeschirr sicher abgestellt werden kann.
Damals wie heute gelingen Kekse, Brötchen und Kuchen, Kaninchen und Geflügel sowie Überbackenes in dem vielseitigen Ofen. Er ist der leichtgewichtige, schnell aufgebaute und vielseitige Ofen im Petromax Brennbock oder auf gleicher Höhe aufgebockt neben jeder Feuerstelle wie dem Atago oder den Grill- und Feuerschalen. Der Reflektorofen bringt das Entdeckergefühl bei vielseitigen Draußen-Menüs ans offene Feuer.
Ideale Kombinationsmöglichkeiten:
Brennbock
Feuertöpfe in den Größen ft0.5 bis ft4.5
Schmiedeeiserne Pfannen
Muffinform
Gugelhupfform
Kasserolle
Feuerpfanne in den Größen fp15 bis fp30
Grill-Feuerpfanne gfp30
Material: hitze- und feuerbeständige Fasern mit reflektierender Beschichtung; Edelstahl
Maße (H x B x T) [aufgebaut]: circa 30 x 42 x 30 cm
Gesamtgewicht: circa 348 g
Lieferumfang:
1 x Haube
2 x Stangen
3 x Steckrostbleche
Wichtiger Hinweis: Bitte nur mit Handschuhen verwenden.
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